ইফতারে শরবত বা স্মুদি রাখেন নিশ্চয়ই? তবে আজকের ইফতারের আয়োজনে নিয়ে আসুন ভিন্নতা। শরবতের বদলে ইফতারের আয়োজনে রাখুন প্রাণ জুড়ানো কোল্ড কফি। যা দেহে শক্তিও যোগগাবে।

ভাবছেন কোল্ড কফি তৈরি করা বেশ কঠিন ব্যাপার? মোটেও তা না, একদম সহজ ও সল্প সময়েই আপনি তৈরি করতে পারেন কোল্ড কফি। এর জন্য শুধু জানতে হবে সঠিক রেসিপিটি। দেরি না করে চলুন জেনে নেয়া যাক সুস্বাদু কোল্ড কফি তৈরির রেসিপিটি-

উপকরণ: ২ কাপ ঠাণ্ডা দুধ, ৩ চা চামচ ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার, ২ টেবিল চামচ চিনি, ১ কাপ ঠাণ্ডা পানি, ২ টেবিল চামচ ক্রিম, পরিমাণ মতো বরফ কুচি।

প্রণালী: সামান্য পানিতে কফি পাউডার ও চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে পরিমাণ মতো পানি গরম করে মিশ্রণটি দিয়ে দিন। এরপর নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। মিশ্রণটি ব্লেন্ডারে নিয়ে এর সঙ্গে দুধ মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। কিছুক্ষণ পর ক্রিম ও বরফ কুচি দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। ব্যস, তৈরির হয়ে গেলো কোল্ড কফি। এবার গ্লাসে ঢেলে উপরে কিছুটা কফি গুঁড়া দিয়ে ইফতারের আয়োজনে পরিবেশন করুন। খবর ডেইলি-বাংলাদেশ ডটকম।